Здоровое питание
Как древние квоты пищи формируют совремую диету: эволюция вкусов и нутриентов за 3000 лет
029
История питания человека не ограничивается бытовыми привычками или модными диетами. Глубокие корни современных вкусов и нутриентов уходят в древние практики
Здоровое питание
Семидневный план удобного питания: компактные блюда, минимизация походов в магазины
026
Семидневный план удобного питания — это система, которая позволяет человеку питаться сбалансированно и вкусно, минимизируя походы в магазин и время на кухне.
Здоровое питание
Глубокое меню на 7 дней с точной калорийностью по образцам крови пациента
029
Глубокое меню на 7 дней с точной калорийностью по образцам крови пациента Введение. Зачем нужно индивидуальное меню по образцам крови Современная нутрициология
Здоровое питание
Искусственный свет без вреда: как готовить блюда под дневной цикл солнечных ноток
029
Современная кухня все чаще сталкивается с задачей приготовления пищи в условиях ограниченного доступа к естественному солнечному свету или в ночное время.
Здоровое питание
Как ежедневный обед влияет на микробиом кожи и аллергию через дрожжи пищи
031
Ежедневный обед — источник не только энергии, но и мощный фактор, влияющий на состояние кожи и иммунную систему через микробиом кишечника и кожи.
Здоровое питание
Как выбрать синергетические суперфуды на основе локальных культур и сезонности для поддержки микробиома
031
Современная пища и образ жизни часто приводят к нарушению баланса микробиома. В ответ на это появляются синергетические суперфуды — продукты и сочетания
Здоровое питание
Как внедрить микробиомное меню из локальных сезонных продуктов для городских условий будущего
028
Современная городская среда ставит перед пищевой системой множество вызовов: ограниченная доступность свежих локальных продуктов, сезонные колебания цен
Здоровое питание
Как утром пробуждать организм к голоданию по 90 секунд перед завтраком без боли
030
Утро — это время, когда организм ещё «разогревается» после ночного сна, а тело и мозг настроены на восстановление и пополнение энергии. В последние годы
Здоровое питание
Вечерний перекус с ферментированными овощами и медленным охлаждением для аппетита утром
028
В современном питании многие ищут способы сочетать вкусные перекусы с заботой о здоровье. Вечерний перекус с ферментированными овощами и медленным охлаждением
Здоровое питание
Внедрение дневника пищи на 7 дней с персональными порциями и маршрутами покупок to reduce waste
029
В условиях современной жизни продукты питания часто расходуются произвольно: покупаем лишнее, списываем продукты, не учитываем порции и маршрут покупок.